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Delicias gastronómicas en Quintay
Si quieres escaparte de la ciudad de Valparaiso sin alejarte de la costa, Quintay resulta ser una buena alternativa. En el pasado se conocía la ciudad por su ballenera que tenía unos mil trabajadores. La fábrica fue cerrada en 1967 cuando se prohibió la caza de las ballenas en Chile. Hoy día está siendo transformado en un centro de pesca sostenible. La mayoría de la gente, sin embargo, conoce Quintay por los paisajes y los excelentes restaurantes de pescado. Almorzamos un domingo en el restaurante La Serena y el congrio a la plancha era perfecto y la atención es excepcionalmente buena. La carta en sí es toda una aventura, ya que parece que los dueños pasaron la versión en español por un traductor automático y por consiguiente puedes comer delicias tales como “mad mayonaise”. Para una tarde bonita, gastronómica y graciosa afuera de Valparaíso, anda a Quintay.
Subscribe to the comments for this postLa Campana
Si los cerros de Valparaíso te entusiasman para hacer una caminata o escala más seria, Cerro La Campana (1.880 m) es un destino excelente para un día activo y avonturero. La Campana es una reserva natural nacional a una hora de Valparaíso. El terminal del metro – estación Limache – está a unos pocos kilómetros de la entrada sur del parque. Charles Darwin escaló La Campana en 1834 y hay una placa, a medio camino, para honrarle. El ‘sendero andinista’ de 4 horas te lleva por una variedad de paisajes únicos pero no hay que subestimar el sendero de 7 kilómetros. En la cima podrás apreciar la Aconcagua (Andes, Argentina) en la distancia. Cerro La Campana tiene una subida (y bajada) fuerte y el paseo es intenso. No olvides traer agua, zapatos de montaña, crema solar y ropa adecuada (varias capas, hace frío arriba).
